Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 10mn
INGRÉDIENTS : pour 4 pers.
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4 pommes
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4 escalopes de dinde
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1 cuillère à soupe de graisse de canard
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Poivre 5 baies
TECHNIQUE DE PRÉPARATION :
Peler et retirer les pépins des pommes, couper les pommes en bâtonnets.
Découper les escalopes de dinde en lanières, les poivrer.
Dans une poêle, chauffer la graisse de canard. Y déposer les émincés de dinde et les cuire environ 6 minutes sur feu vif. Lorsqu’ils se colorent, ajouter les pommes. Couvrir l’ensemble et mélanger délicatement toutes les minutes pendant environ 5 minutes.
Servez aussitôt.
LE CAPCV VOUS INFORME :
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Graisses saturées contrôlées
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Hyposodé
