Recette : Salade de fruits épicée (Fraise Mangue)

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson : 2 min

 INGREDIENTS : pour 2 pers.

  • 500 g de fraises

  • 1 mangue bien mûre

  • 2 oranges

  • 15 feuilles de menthe

  • Une petite pincée de poivre

  • Un quart de petite cuillère de gingembre

  • Cannelle

  • 2 sachets de sucre vanillé ou vanille

 

TECHNIQUE DE PREPARATION :

Presser les oranges, et les faire chauffer avec le poivre, le gingembre, la cannelle et la vanille ou sucre vanillé, pour obtenir un sirop.

Découper les fruits en morceaux, ajouter la menthe ciselée et quand le sirop est bien refroidi, le mélanger avec les fruits, et réserver au réfrigérateur.

LE CAPCV VOUS INFORME :

  • Aliments antioxydants satisfaisants

  • Graisses saturées contrôlées

  • Hyposodé

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